Bärlauch-Aioli - Rezept
- 100 ml Milch
- 200 ml Öl
- eine Hand voll Bärlauch
- Salz, Pfeffer
- Bärlauch gründlich waschen, vom Stil trennen und in kleine Stücke zupfen
- zusammen mit der Milch und dem Öl in ein hohes Gefäß geben
- etwas Salz und Pfeffer hinzugeben
- den Stabmixer in das Gefäß stellen und beim Hochziehen erst anschalten
- mehrmals hoch und runter gehen mit dem Stabmixer bis eine Masse ensteht
- ggf. noch nachsalzen
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/baerlauch-aioli/
3.5.3226