Brokkoli-Möhren-Dinkelflocken-Taler - Rezept
 
Zutaten
  • Brokkoli
  • Möhre
  • Dinkelflocken
  • Eier
Zubereitung
  1. Brokkoli waschen und in Röschen trennen
  2. Möhre mit dem Sparspäler schälen, Enden abtrennen und in kleine Stücke schneiden
  3. Brokkoli und Möhrenstücke im Topf mit Wasser bedecken und weich kochen lassen
  4. zum Schluss etwa eine Tasse Dinkelflocken hinzugeben und kurz mitköcheln lassen
  5. überschüssige Flüssigkeit abgießen
  6. etwas abkühlen lassen und mit der Gabel ein wenig zerdrücken
  7. ca. 2 Eier der Masse hinzugeben, alles vermischen
  8. in einer Pfanne Öl erhitzen und mit der Kelle kleckseweise Masse in die Pfanne geben
  9. Taler von beiden Seiten braten
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/brokkoli-moehren-dinkelflocken-taler/