Pfannkuchen-Torte - Rezept
 
Zutaten
  • 4 Eier
  • Ein Glas Milch
  • Mehl
  • Öl
  • Obst nach Wahl
  • Quark
  • Mascarpone
Zubereitung
  1. Eier mit Milch vermengen
  2. nach und nach Mehl unterheben bis ein zähflüssiger Teig entsteht
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen
  4. eine Kelle Teig in die Pfanne geben
  5. Pfannkuchen wenden
  6. weiteren Pfannkuchen zubereiten (5 Pfannkuchen insgesamt in meinem Fall)
  7. Pfannkuchen abkühlen lassen
  8. Obst waschen und pürieren bzw. mit einer Gabel zerkleinern
  9. Quark mit Mascarpone vermengen und auf verschiedene Schüsseln verteilen und je mit einem Obst vermengen
  10. Pfannkuchen und Obst-Creme schichten
  11. einige Zeit kaltstellen
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/pfannkuchen-torte/