Brokkolicremesuppe mit Champignon-Topping - Rezept
 
Zutaten
  • Brokkoli
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Streichkäse
  • ggf. Backerbsen
  • Gewürze
Zubereitung
  1. Brokkoli waschen und vom Stiel trennen
  2. In einem Topf Wasser erhitzen und den Brokkoli darin köcheln lassen bis er weich ist
  3. den Schmelzkäse hinzugeben und pürieren
  4. ggf. würzen (Salz, Pfeffer, evtl. etwas Gemüsebrühe, wenn man möchte)
  5. zum Andicken kann etwas Mehl mit rein püriert werden
  6. Champignons in Scheiben schneiden
  7. Zwiebel schälen un in Ringe schneiden
  8. etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons und Zwiebel darin anbraten
  9. die Suppe mit den Champignons und einigen Backerbsen servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/brokkolicremesuppe-mit-champignon-topping/