Erbsenpuffer - Rezept
 
Zutaten
  • Erbsen (ich habe TK-Erbsen genommen)
  • etwas Mehl
  • ein Ei
Zubereitung
  1. Erbsen in Wasser kochen bis sie weich sind
  2. Flüssigkeit abgießen und die Erbsen pürieren
  3. pürierte Erbsen mit einem Ei mischen und etwas Mehl unterheben
  4. in einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Puffer beidseitig anbraten
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/erbsenpuffer/