Mozzarella (vegetarisch) - Rezept
 
Zutaten
  • 1 Liter Vollmilch
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Essig-Essenz
Zubereitung
  1. Vollmilch zusammen mit dem Salz aufkochen
  2. der aufgekochten Milch das Essig hinzugeben und kurz umrühren
  3. die Milch in ein Sieb (ausgelegt mit einem Geschirrtuch) schütten und die Molke ausdrücken
  4. Mozzarella in der Molke auskühlen lassen oder sofort verzehren
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/mozzarella-vegetarisch/