Falafel-Couscous-Taler - Rezept
 
Zutaten
  • 1 Glas Kichererbsen
  • Zwiebel, Kräuter (Kreuzkümmel, Koriander, Petersilie, Salz, Pfeffer)
  • 1 Tasse Couscous
  • etwa 4 EL Mehl
  • Messerspitze Backpulver
  • Öl zum Ausbacken
Zubereitung
  1. Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit den Gewürzen pürieren
  2. Tasse Couscous mit Wasser quellen lassen (ca. 5 Minuten) und zu der Kichererbsenmasse geben
  3. Mehl und Backpulver hinzugeben und mit Hilfe eines Esslöffels Portionsweise Taler in der Hand formen (Teig klebt noch leicht, daher am besten direkt in die Pfanne mit heißem Öl legen)
  4. von beiden Seiten anbraten
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/falafel-couscous-taler/