Süßkartoffel-Kokos-Suppe - Rezept
 
Zutaten
  • (für ungefähr 4 Portionen):
  • 3-4 Süßkartoffeln
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Kokosmilch
  • Gemüsebrühe
  • Baguette
Zubereitung
  1. Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden
  2. Zwiebel schälen und klein schneiden
  3. Möhre mit dem Sparschäler schälen und in Stücke schneiden
  4. Alles zusammen im Topf mit Wasser/Brühe bedecken und köcheln lassen (ca. 15 min)
  5. pürieren und mit etwas Kokosmilch und Baguette servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/suesskartoffel-kokos-suppe/