Fisch mit Senfsoße - Rezept
 
Zutaten
  • Fisch nach Wahl
  • etwas Butter
  • 2 EL Mehl
  • Milch
  • ca. 2 EL Senf
  • (mögliche Beilagen: Kartoffeln, Buttergemüse, Gurkensalat)
Zubereitung
  1. Fisch in einer Pfanne mit Öl/Fett anbraten und aus der Pfanne nehmen
  2. etwas Butter zum Bratfett geben und schmelzen lassen
  3. Mehl mit einem Schneebesen in die zerflossene Butter einrühren und mit Milch ablöschen (ca. 2 Tassen)
  4. rühren, rühren und rühren und vom Herd nehmen, sobald die Soße andickt
  5. etwas Senf mit einrühren (wer es flüssiger mag, gibt etwas mehr Milch hinzu)
  6. Fisch mit Senfsoße und weiteren Beilagen servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/fisch-mit-senfsosse/