Spaghetti Bolognese - Rezept
- für 4 Personen:
- 500 g Spaghetti
- 1 kg gestückelte oder passierte Tomaten
- Tomatenmark
- 500 g Gehacktes (ich nehme Rinderhack)
- 2 Zwiebeln und/oder Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
- wer möchte: 2 Möhren
- Zwiebeln schälen und würfeln
- Zwiebelwürfel (und ggf. Knoblauch) in einer Pfanne mit Öl andünsten
- das Gehackte dazugeben und anbraten
- (ggf. Möhren raspeln und mit hinzugeben)
- Tomatensoße mit etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen
- etwas Tomatenmark hinzugeben
- mit Gewürzen (Salz, Pfeffer) und Kräutern (Oregano, Basilikum) nach Belieben würzen
- auf einer niedrigen Stufe köcheln lassen und gelegentlich umrühren
- Nudeln im Wasser separat kochen
- Nudeln mit Soße und ggf. Parmesan servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/spaghetti-bolognese/
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