Möhrensuppe - Rezept
 
Zutaten
  • für 4 - 5 Personen:
  • ca- 2 kg Möhren
  • 4 - 5 Kartoffeln
  • Salz/Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Petersilie
Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden
  2. Möhren mit dem Sparschäler schälen, die Enden entfernen und in Stücke schneiden
  3. Kartoffel- und Möhrenstücke zusammen im Topf mit Wasser/Gemüsebrühe bedecken und köcheln lassen (ca. 20 min)
  4. mit Salz/Pfeffer abschmecken
  5. die Suppe etwas stampfen, damit sie dickflüssiger ist
  6. ggf. mit Petersilie servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at http://www.kinderkommtessen.de/moehreneintopf/