mit einer zitronigen Note
Eine schnelle cremige Soße, die hier gerne gegessen wurde.
Pasta mit Zucchini-Sahne-Soße - Rezept
Zutaten
- Zucchini
- ein Glas Sahne
- etwas Gemüsebrühe
- ggf. Zitrone
- Nudeln nach Wahl
Zubereitung
- Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden und mit etwas Brühe köcheln lassen (ca. 10 min)
- Brühwasser bis auf eine kleine Menge (etwa Boden bedeckt) abschütten und die Sahne hinzugeben
- pürieren und mit Salz&Pfeffer würzen
- mit Nudeln servieren
- ggf. einen Spritzer Zitrone zur Soße geben (bei den abgebildeten Nudeln nicht unbedingt nötig)
Für alle über 1,10 m bei uns gab es scharfe Penne all ´arrabiata 😉
Babybrei-Alternative: Nudel-Zucchini-Brei
Die Nudeln habe ich netterweise von Birkel in einem Paket zum Probieren geschenkt bekommen.
