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Ich hab mich ein wenig durch die neuen vegetarischen Schnitzel und Nuggets durchprobiert und bin sehr begeistert.
Hier einmal in der Schnitzel-Form (natürlich geht das mit jeglicher Art von Schnitzeln) italienisch angehaucht.
Schnitzel mal italienisch - Rezept
Zutaten
- Schnitzel
- Pesto (hier Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl)
- Mozzarella (mikrobakterielles Lab)
- Tomaten
Zubereitung
- Backofen auf ca. 160 Grad (Umluft) vorheizen
- Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten
- Schnitzel auf einen ofenfesten Teller geben, mit Pesto bestreichen und Tomaten und Mozzarella belegen
- für ca. 10 min überbacken
- zusammen mit Nudeln und Pesto servieren
3.3.3077
Für alle unter 1,10 m gab es Nugget-Spieße.