Seelachs auf Apfel-Curry-Grünkohl

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In einer Zeitschrift entdeckt und direkt ausprobiert, obwohl ich mich ja für diesen Winter schon vom Grünkohl verabschiedet hatte 😉

Für den Rest der Familie gab es Kartoffeln dazu.

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Seelachs auf Apfel-Curry-Grünkohl - Rezept
 
Zutaten
  • Grünkohl
  • Apfel
  • Zwiebel
  • Seelachsfilet
  • Currypulver
Zubereitung
  1. Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden
  2. in einem Topf mit etwas Öl die Zwiebel anbraten und den Grünkohl hinzugeben
  3. Apfel in Stücke schneiden und ebenfalls hinzugeben
  4. mit Curry würzen und köcheln lassen (ca. 10 min); gelegentlich umrühren
  5. Seelachsfilet in einer Pfanne anbraten

 

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