Zweierlei Patatas Bravas

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Ein bisschen Spanien für Zuhause <3

Ich würze die Kartoffeln übrigens nicht. Nach Lust und Laune brate ich sie ab und an in Knoblauch- oder Chiliöl an.

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Zweierlei Patatas Bravas - Rezept
 
Zutaten
  • Süßkartoffeln
  • Kartoffeln
  • ggf. Zwiebel
  • Öl
Zubereitung
  1. Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
  2. (ggf. Zwiebel schälen und in Stücke schneiden)
  3. in einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Kartoffelstücke darin anbraten
  4. mehrmals wenden
  5. ggf. würzen

Wir haben dazu Baguette und Zwiebelmarmelade gegessen.

Für die Kids gab es Süßkartoffelsuppe.

Eine fettreduzierte Variante sind selbstgemachte Pommes/Sticks aus dem Backofen.

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