Pasta mit Avocado-Pistazien-Pesto - Rezept
 
Zutaten
  • für 4 Personen:
  • 2 Avocados
  • 2 Hände voll Pistazien
  • Knoblauch
  • einige Basilikumblätter
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • dazu z.B. Spaghetti
Zubereitung
  1. Avocados halbieren und den Stein entfernen
  2. Pistazien von der Schale entfernen
  3. Zitrone auspressen
  4. alles zusammen mit etwas Öl mit dem Pürierstab zu einer Masse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  5. Spaghetti bissfest kochen und mit dem Pesto servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/avocado-pistazien-pesto/