2 EL Butter und später flüssige Butter zum Bepinseln
350 g Mehl
Prise Salz
Zum Befüllen beliebige Marmelade
Zubereitung
Hefe in der Milch auflösen
alle anderen Zutaten hinzugeben und so lange kneten bis ein glatter Teig entsteht
den Teig in ca. 8 gleichmäßig große Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 min ruhen lassen
Berliner im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 15 min backen
Berliner etwas abkühlen lassen, mit Butter bepinseln und in Zucker wälzen
mit einer Spritze etwas Marmelade hineingeben
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/ofenberliner/