Brokkolisuppe "Asia" - Rezept
- für 4 Personen:
- 500 g Brokkoli
- 4-5 große Champignons
- 2-3 Möhren
- 250 ml Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- ggf. Reisnudeln
- Gemüse waschen
- Röschen vom Brokkoli abtrennen
- Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden
- Champignons in dünne Scheiben schneiden
- Gemüse in einem Topf mit Wasser/Gemüsebrühe bedecken und köcheln lassen
- wenn das Gemüse gar ist, die Kokosmilch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- dazu passen Reisnudeln gut
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/brokkolisuppe-asia/
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