Schnelle Hühnersuppe - Rezept
 
Zutaten
  • für 4 Personen:
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • ca. 2 l Hühner- oder Gemüsebrühe (ich habe es mit einer salzarmen Gemüsebrühe gemacht)
  • Suppengemüse (2Karotten, Knollensellerie, 1 Lauchstange, Petersilie)
  • wer möchte Erbsen
  • 250 g Nudeln
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet waschen und säubern
  2. in der Brühe etwa 15 Minuten milder Hitze gar ziehen
  3. in der Zwischenzeit das Suppengemüse putzen
  4. Karotten und Knollensellerie in kleine Würfel, Lauch in Ringe schneiden. Petersilie hacken
  5. sobald das Fleisch gar ist aus der Brühe nehmen und Karotten, Lauch, Sellerie und Nudeln hinzufügen
  6. ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind
  7. das Fleisch mit einem Messer und einer Gabel zerpflücken und zur Suppe geben Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken
  8. mit Petersilie servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/schnelle-huehnersuppe-suppenmittwoch-im-juni/