Gugelhupf mit Apfelmus - Rezept
- für eine kleine Gugl-Form:
- 120 g Apfelmus
- 120 g Mehl
- 1 Ei
- 40 g gemahlene Mandeln
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Backofen vorheizen (160 Grad, Umluft)
- alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit dem Rührmixer mischen
- Teig in eine gefettete Gugelhuofform geben (bei mir reichte der Teig eine kleine Form aus einem Kinder-Back-Set und ca, 12 Mini-Gugl)
- ca. 25 - 30 min backen (Mini-Gugl sind eher fertig) (Stäbchenprobe!)
- Gugl aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen
- vorsichtig aus der Form nehmen und komplett abkühlen lassen
- verziert habe ich den Gugl mit etwas Glasur (Puderzucker mit einem Spritzer Zitrone) und essbaren Blüten - kein Muss ;-)
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/gugelhupf-mit-apfelmus/
3.5.3226