Griechischer Tortellinisalat
- Für 4 Portionen:
- 2 Pakete Tortellini mit Käsefüllung aus der Frischetheke
- 1 rote und eine gelbe Paprika
- 1 Paket Feta
- 1 rote Zwiebel
- Öl, weißer Balsamicoessig, Zucker, Salz, Pfeffer
- Tortellini nach Packungsangabe kochen, abschütten und abkühlen lassen
- Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen/Ringe schneiden
- Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden
- Feta in Stücke schneiden bzw. zerbröseln
- Etwas Öl mit Essig, einem Löffel Zucker, Prise Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken
- Paprika, Zwiebel, Feta und Tortellini hinzugeben und gut vermischen
- Salat kühl stellen und durchziehen lassen
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/griechischer-tortellinisalat-1/
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