Joghurt-Curry-Hähnchen - Rezept
 
Zutaten
  • für 4 Personen:
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • einige Cocktailtomaten
  • ca. 300 ml. Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Curry
  • indische Gewürzpaste oder Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Knoblauch
  • 1 Becher griechischer Joghurt
  • dazu passt Reis und Salat
Zubereitung
  1. Hähnchen säubern und in mundgerechte Stücke schneiden
  2. Möhren und Zwiebel schälen
  3. Möhren würfeln
  4. Zwiebel in feine Ringe schneiden
  5. in einer Pfanne das Hähnchenfleisch zusammen mit den Zwiebelringen anbraten
  6. würzen (Salz, Pfeffer, Curry, Gewürzpaste o.ä.)
  7. Möhre hinzugeben
  8. ist das Fleisch von allen Seiten angebraten mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen
  9. ca. 5 min köcheln lassen und die Temperatur runterstellen
  10. Joghurt und Tomaten hinzugeben, etwas köcheln lassen und abschmecken
  11. mit Reis und Salat servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/joghurt-curry-haehnchen/