Süßkartoffel-Pfanne - Rezept
- für 3 - 4 Personen:
- 1 große Süßkartoffel
- 5-6 Kartoffeln
- Gemüse nach Wahl (ich hatte Möhren, Paprika, Brokkoli und Kidneybohnen)
- Gewürze wie Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch, Kurkuma, Curry etc.
- Creme fraîche
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
- in einer großen, tiefen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin anbraten
- das Gemüse waschen, säubern und in mundgerechte Stücke schneiden (Brokkoli habe ich vorgegart)
- kurz bevor die Kartoffelwürfel fertig sind das Gemüse hinzugeben und mit in der Pfanne schwenken
- beliebig würzen und abschmecken
- mit Creme servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/suesskartoffel-pfanne/
3.5.3226