Tortillas - Rezept
 
Zutaten
  • für 4 Personen:
  • 200 g Maismehl
  • 200 g Weizenmehl
  • etwas Salz
  • 1 TL Backpulver
  • warmes Wasser
Zubereitung
  1. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben
  2. nach und nach Wasser hinzugeben und den Teig kneten
  3. dies so lange wiederholen, bis eine feste Masse entsteht (arbeitet nach Gefühl)
  4. Teig abgedeckt ca. 30 min ruhen lassen
  5. aus dem Teig Kugeln formen und diese ca. handflächengroß zu dünnen Fladen ausrollen
  6. in einer beschichteten Pfanne ohne Öl nacheinander von beiden Seiten abbacken und in einem Tuch einrollen zum Warmhalten
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/tacos/