Bärlauch-Pesto - Rezept
- 1 Bund frischen Bärlauch
- eine Hand voll Pinienkerne
- etwas Parmesan
- 1 TL Salz
- guter Schuss (Oliven)Öl
- Bärlauch waschen
- alle Zutaten in einem hohen Gefäß pürieren (Achtung, nicht zu heiß werden lassen, immer wieder kurz stoppen)
- das Pesto mit Pasta servieren
- bei uns gab es noch geröstete Pinienkerne und kurz in heißer Butter geschwenkte Cocktailtomaten dazu
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/pasta-mit-baerlauch-pesto/
3.5.3226