Orangenmuffins - Rezept
- für 10 - 12 Muffins:
- 230 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 2 gepresste Orangen (ca. 100 ml)
- 1 Ei
- 100 ml neutrales Öl
- 120 g Joghurt
- von dem Orangensaft ein bisschen zur Seite stellen (ca. 30 ml)
- Backofen vorheizen, 180°C Ober- und Unterhitze
- alle Zutaten miteinander vermengen und kurz kräftig durchrühren
- Teig in Muffinförmchen geben
- Muffins ca 20 min backen, so dass sie goldgelb sind
- Muffins aus dem Ofen nehmen und sofort mit dem restlichen frischen Orangensaft betäufeln
- Muffins abkühlen lassen
- mit Puderzucker servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/orangenmuffins/
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