Saure Sahne-Muffins - Rezept
 
Zutaten
  • für 12 Muffins:
  • 3 Eier
  • 100 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Becher saure Sahne (200 g)
  • 1 EL Backpulver
  • je nach Laune: Obst, Schokolade etc.
Zubereitung
  1. Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät schaumig rühren
  2. den Backofen auf 180 Grad (bzw. 160 Grad Umluft) vorheizen
  3. saure Sahne unterrühren
  4. das Mehl und Backpulver vorsichtig unterrühren
  5. den Teig in die Mulden der (ggf. eingefetteten) Muffinform füllen
  6. beliebig toppen (z.B. mit Obst)
  7. im Backofen ca. 20 Min. backen
  8. herausnehmen und abkühlen lassen
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/saure-sahne-muffins/