Fischfrikadelle - Rezept
- für 4 Fischfrikadellen:
- 2 Seelachsfilets (z.B. TK)
- 1 Ei
- etwas Paniermehl
- Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch
- wer möchte kann etwas Fischgewürz hinzugeben
- Seelachsflet etwas zerkleinern und anschließend pürieren (bei TK: erst auftauen lassen)
- die Masse mit einem Ei und etwas Paniermehl vermengen
- Salz, Pfeffer und frischen, gehackten Schnittlauch hinzugeben
- gut durchmischen (z.B. mit Handschuhen) und vier Frikadellen formen
- in einer Pfanne etwas Butter/Fett erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten anbraten (immer wieder wenden)
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/fischfrikadelle/
3.5.3251