Ofen-Paprika (türkische Art) - Rezept
- Paprika
- Tomaten
- Zwiebeln
- Joghurt
- Knoblauch, Salz, Pfeffer
- Olivenöl
- Backofen vorheizen (etwas 180 Grad Umluft)
- Paprika waschen, halbieren, das Gehäuse entfernen und in breite Streifen schneiden
- Paprikastücke in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und auf ein Backblech geben
- Paprika für ca. 25 - 30 min in den Backofen geben
- Tomaten in kleine Stücke schneiden
- Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden
- Tomatenstücke und Zwiebelringe in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und ggf. etwas Wasser hinzufügen
- Joghurt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen
- Paprika zusammen mit den geschmorten Tomaten und der Knoblauchjoghurtsoße servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/ofen-paprika/
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