Riesen-Rösti
 
Zutaten
  • Zutaten für 4 Personen:
  • ca. 1 kg Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 2 EL Mehl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • Sonnenblumenöl
  • dazu passt z.B. Apfelmus
Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und grob raspeln
  2. Kartoffelraspel und Eier verrühren
  3. Mehl hinzugeben
  4. mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffelmasse darin zu einem Rösti formen
  6. Rösti ca. 15 Minuten unter vorsichtigem Wenden braten
  7. Wir hatten den Rösti mit Apfelmus bzw. Paprikasalat.
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/riesen-roesti/