für den Belag: etwas creme fraiche, Apfelmus, Zimt/Zucker und Obst
Zubereitung
Mehl, Öl und Wasser zu einem Teig kneten und im Kühlschrank etwas ruhen lassen
Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen
Teig möglichst dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen
Mini-Flammkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Wunsch belegen (wir haben etwas creme fraiche mit Apfelmus und Zimt/Zucker gemischt oder creme fraiche mit Zucker und mit Früchten belegt)
Mini-Flammkuchen ca. 10-15 backen (bis der Boden am Rand etwas braun wird)
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/suesse-mini-flammkuchen/