Möhren-Parmesan-Risotto mit Hähnchenbrust - Rezept
- (Risotto)-Reis
- Möhren
- Hähnchenbrust
- Parmesan
- Gewürze
- Möhren schälen und in kleine Stücke raspeln (wer möchte kann auch eine Zwiebel mitraspeln)
- Möhren (und Zwiebeln) in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen und den Reis hinzugeben
- mit Wasser (ggf. etwas Brühe für einen intensivieren Geschmack) aufgießen und köcheln lassen (ca. 15 min)
- immer wieder umrühren und ggf. noch Flüssigkeit hinzugeben (zu flüssig sollte das Risotto aber nicht werden)
- Zum Schluss etwas Parmesan hinzugeben
- Hähnchenbrust parallel in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/moehren-parmesan-risotto-mit-haehnchenbrust/
3.3.3077