Erbsensuppe mit Zwiebel-Knoblauch-Croutons
- Beutel TK Erbsen
- Creme fraiche (oder Sahne)
- Brühe, Minze
- Brötchen, Zwiebel, Knoblauch(öl)
- Erbsen in etwas Wasser köcheln lassen
- mit etwas Brühe und Minze würzen
- Erbsen pürieren (ggf. etwas Wasser vorher abschütten, denn es sollte nicht allzu flüssig sein)
- halben Becher Creme fraiche hinzugeben und mit dem Topping (Brötchenstückchen und Zwiebeln in einer Pfanne mit Knoblauchöl angebraten) servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/erbsensuppe-mit-zwiebel-knoblauch-croutons/
3.3.3077