Gemüse-Schmarrn - Rezept
- (reichte bei uns für Mami und 2 kleine Kids ;-)
- (TK-)Gemüse
- 2 Eier
- Mehl (ich habe noch etwas Hirse beigemischt)
- etwas Milch
- Kräuterquark
- TK-Gemüse bei schwacher Hitze auftauen lassen (frisches Gemüse putzen, schneiden und kochen/dampfgaren)
- Gemüse mit 2 Eiern und etwas Milch mischen
- so lange Mehl beigeben, bis eine breiige Masse entsteht
- in einer Pfanne mit etwas Öl wie einen großen Pfannkuchen anbraten und etwas zerpflücken
- mit Kräuterquark servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/gemuese-schmarrn/
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