Apfel-Quark-Brötchen - Rezept
 
Zutaten
  • (reicht für 10 Brötchen)
  • 2-3 Äpfel
  • 500 g Quark
  • 500 g Mehl (ich hatte zur Hälfte Dinkelmehl)
  • ein Schuss Sprudelwasser
  • 5 EL Öl
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • (wer es etwas süßer mag, kann noch Zucker hinzugeben)
Zubereitung
  1. Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen
  2. Äpfel schälen und möglichst sehr klein schneiden/raspeln
  3. Alle Zutaten miteinander vermengen, Brötchen mit den Händen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (Vorsicht... Teig klebt ein wenig)
  4. ca. 20 - 25 min backen (kommt ein wenig auf die Größe eurer Brötchen an)
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/apfel-quark-broetchen/