Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept
 
Zutaten
  • Tomaten
  • rote Paprika
  • Zwiebel
  • Kräuter, Gewürze (z.B. Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer)
Zubereitung
  1. Tomaten und Paprika waschen und stückeln
  2. Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden
  3. in einem Topf mit etwas Öl zunächst die Zwiebel anschwitzen und dann die Paprika- und Tomatenstücke hinzugeben und andünsten
  4. mit Wasser/Brühe auffüllen (gerade eben bedeckt) und köcheln lassen (ca. 20 min)
  5. würzen
  6. pürieren und mit Creme fraîche/Sahne oder Parmesan servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/paprika-tomaten-suppe/