Gemüse-Quark - Rezept
 
Zutaten
  • 500 g Quark
  • halbe Schlangengurke
  • einige Radieschen
  • Zwiebel/Lauchzwiebel
  • ggf. Paprika
  • Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung
  1. Gemüse möglichst klein raspeln und mit etwas Salz vermengt kurze Zeit stehen lassen (entzieht Flüssigkeit)
  2. Gemüse abtropfen lassen (ich drück es auch noch ein wenig aus) und mit dem Quark vermengen
  3. mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen und abschmecken
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/gemuese-quark/