Honigkuchen (vom Blech) - Rezept
 
Zutaten
  • für ein halbes Blech:
  • 200 ml Milch
  • 100 g Honig
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt (ich habe auch noch etwas Lebkuchengewürz dazu gegeben)
  • 250 g Mehl
  • Abrieb einer Orangenschale und einer Zitronenschale
  • Mandeln zum Dekorieren
Zubereitung
  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen
  2. Honig mit Milch und Zucker in einem Topf erwärmen bis der Honig flüssig ist
  3. alle weiteren Zutaten unterheben und verrühren
  4. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben (ich habe das Backpapier zur Hälfte geknickt und eine Tasse dagegen gestellt) und beliebig mit Mandeln dekorieren
  5. für ca. 50 min backen
  6. auskühlen lassen und dann in Form schneiden (ich hab noch mit Puderzucker dekoriert)
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/honigkuchen/