Kartoffelpuffer - Rezept
 
Zutaten
  • einige gekochte Kartoffeln
  • 2 - 3 Eier
  • Mehl
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Öl zum Ausbacken
Zubereitung
  1. übrig gebliebene gekochte Kartoffeln stampfen
  2. je nach Kartoffelmenge 2 bis 3 Eier hinzugeben
  3. mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen
  4. Kartoffel-Ei-Mischung mit Mehl vermengen bis eine Masse entsteht, die nicht mehr klebt
  5. in einer Pfanne mit reichlich Öl beidseitig gold-gelb anbraten
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/kartoffelpuffer/