Kartoffelpuffer - Rezept
- einige gekochte Kartoffeln
- 2 - 3 Eier
- Mehl
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Öl zum Ausbacken
- übrig gebliebene gekochte Kartoffeln stampfen
- je nach Kartoffelmenge 2 bis 3 Eier hinzugeben
- mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen
- Kartoffel-Ei-Mischung mit Mehl vermengen bis eine Masse entsteht, die nicht mehr klebt
- in einer Pfanne mit reichlich Öl beidseitig gold-gelb anbraten
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/kartoffelpuffer/
3.5.3251