Bruschetta mit Mozzarella und Avocado - Rezept
- dünne Baguettescheiben oder Brotcracker
- Tomaten
- einige Blätter Basilikum
- eine Avocado
- Mozzarella
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- Salz, Pfeffer
- Tomaten waschen, Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden
- Basilikumblätter klein hacken
- Mozzarella in kleine Stücke schneiden
- Avocado halbieren, den Kern entfernen und stückeln
- Tomaten-, Avocado-, und Mozzarellastücke mit dem Basilikum, etwas Olivenöl und Balsamicoessig vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen
- Baguettescheiben in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anrösten und die Tomatenmischung drauf geben
- wer möchte kann noch ein bisschen Zwiebel hinzugeben
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/bruschetta-mit-mozzarella-und-avocado/
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