Hähnchenschnitzel mit Früchte-Curry-Soße - Rezept
 
Zutaten
  • 1 Dose Cocktailfrüchte
  • 2 EL Currypulver
  • etwas Sahne oder Creme fraîche
  • 1 Zwiebel
  • Hähnchenschnitzel
  • Reis
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Reis zubereiten
  2. Hähnchenschnitzel beidseitig anbraten
  3. Cocktailfrüche abtropfen lassen, den Saft jedoch auffangen
  4. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden
  5. etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin glasig werden lassen
  6. mit dem Saft der Früchte ablöschen und das Currypulver hinzugeben
  7. etwas Sahne oder Creme fraîche hinzugeben und kurz aufkochen lassen
  8. am Ende das Obst hinzugeben und nach kurzem Erwärmen von der Flamme nehmen
  9. zusammen mit dem Reis und den Schnitzel servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/haehnchenschnitzel-mit-fruechte-curry-sosse/