One Pot Pasta Primavera - Rezept
 
Zutaten
  • für 4 Portionen:
  • 500 g Linguine oder Spaghetti
  • jeweils der Inhalt einer halben Tüte des Röschen Trios (Brokkoli, Romanesco, Blumenkohl), der Champignons und der Erbsen (aus dem Tiefkühlfach)
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 g Creme fraîche
  • Parmesan
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. die Nudeln zusammen mit dem Tiefkühlgemüse und der Gemüsebrühe in einen großen Topf geben und aufkochen lassen
  2. Creme fraîche und etwas Parmesan hinzugeben und unter Rühren ca. 15 - 20 min köcheln lassen (Vorsicht dabei, das es nicht anbrennt, ansonsten noch etwas Gemüsebrühe hinzugeben)
  3. mit Salz und Pfeffer würzen
  4. zum Ende hin die Konsistenz der Nudeln testen, damit sie nicht zu matschig werden
  5. mit Parmesan servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/zweierlei-one-pot-pasta/