Erbsensuppe mit paniertem Schafskäse - Rezept
- für 4 Portionen:
- ein Beutel TK-Erbsen
- Gemüsebrühe
- 2-3 frische Minzblätter
- 1 Schafskäse
- 1 Ei
- Paniermehl
- Erbsen mit Gemüsebrühe gerade eben bedecken und mit der Minze weich kochen lassen (Kochzeit verlängert sich bei getrockneten Erbsen)
- Erbsen pürieren
- Schafskäse in Würfel schneiden und zunächst in einem aufgeschlagenen Ei und dann in Paniermehl wenden
- die panierten Schafskäsewürfel in einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig anbraten
- Suppe zusammen mit dem panierten Schafskäse servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/erbsensuppe-mit-paniertem-schafskaese/
3.5.3208