Schmorbohnen - Rezept
- für 3-4 Portionen:
- 1 Glas (Brech-)Bohnen
- 2 grobe frische Bratwürstchen
- 1 Becher Schmand oder Creme fraîche
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Bohnenkraut
- Beilage: Salzkartoffeln
- parallel zu den Schmorbohnen Salzkartoffeln kochen
- Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden
- Bratwurst stückeln (ich drücke sie immer aus der Haut raus)
- Bohnen abtropfen lassen
- Zwiebel zusammen mit der Bratwurst mit etwas Öl anbraten
- Bohnen zu den Bratwurststücken hinzugeben
- Mit Schmand oder Creme fraîche vermengen
- würzen (Salz, Pfeffer, Bohnenkraut)
- Salzkartoffeln zu den Schmorbohnen servieren
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/schmorbohnen/
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