Bananenbrot - Rezept
 
Zutaten
  • für eine Kastenform:
  • 3 reife Bananen (ich hatte noch eine 4. halbiert für oben als Verzierung)
  • 1 Ei
  • 4 EL Speiseöl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Mehl
  • Prise Salz
  • 1 TL Zimt
Zubereitung
  1. Die Bananen zerdrücken und mit allen Zutaten bis auf Mehl/Backpulver verrühren
  2. zum Schluss das Mehl und Backpulver unterrühren
  3. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen
  4. im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 45 min backen
  5. abkühlen lassen
Recipe by Kinder, kommt essen! at https://www.kinderkommtessen.de/bananenbrot/