das Fleisch säubern und in dünne Streifen schneiden
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
Fleisch in einer Schüssel mit Öl, Zwiebelringen und dem Gyrosgewürz marinieren
eine Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch darin von allen Seiten anbraten
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Bauernsalat: Gurke und Tomaten würfeln, rote Zwiebel in Ringe schneiden und mit Feta und Dressing vermengen oder anrichten (z.B. Kräuter-mischung "griechische Kräuter")