Go Back
Drucken
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
REZEPT
Möhren-Kartoffel-Rösti - Rezept
3
Bewertungen
Pin Rezept
Ausdrucken
Gericht
Hauptgericht
Portionen
8
Puffer
Zutaten
6 große Kartoffeln
4-5 Möhren
4 Eier
etwa 3-4 EL Mehl
Salz, Pfeffer
Öl zum Ausbacken
dazu passt Schmand, Hüttenkäse oder Creme fraîche
Zubereitung
Kartoffeln und Möhren schälen und raspeln
Gemüse in einer Schüssel mit den Eiern verrühren
Mehl dazugeben, so dass eine Masse entsteht (sollte nicht zu flüssig sein)
mit Salz und Pfeffer würzen
in einer Pfanne Öl erhitzen, portionsweise mit einem Löffel von der Masse hinzugeben und die Puffer abbacken (immer mal wieder wenden)