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REZEPT
Möhreneintopf - Rezept
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Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Portionen
Zutaten
ca. 2
kg
Möhren
4 - 5
Kartoffeln
Salz/Pfeffer
Gemüsebrühe
Petersilie
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden
Möhren mit dem Sparschäler schälen, die Enden entfernen und in Stücke schneiden
Kartoffel- und Möhrenstücke zusammen im Topf mit Wasser/Gemüsebrühe bedecken und köcheln lassen (ca. 20 min)
mit Salz/Pfeffer abschmecken
die Suppe etwas stampfen, damit sie dickflüssiger ist
ggf. mit Petersilie servieren