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REZEPT
Gemüse-Ebly-Pfanne - Rezept
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Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Portionen
Zutaten
Ebly
Weizenkörner
Gemüse
z.B. Zucchini, Paprika, Mais, Erbsen, Frühlingszwiebeln
etwas Brühe
Kräuter (ggf. zum Nachwürzen, falls Kleine mitessen)
Zubereitung
Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden
Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten
Weizenkörner hinzugeben und mit Wasser/Brühe aufgießen und köcheln lassen
immer wieder umrühren bis die Flüssigkeit von den Körnern aufgesogen wurde (ca. 20 min)
ich habe zum Schluss noch etwas Frischkäse hinzugegeben, muss aber nicht