Go Back
REZEPT

Blätterteig-Feta-Schnecken - Rezept

Noch keine Bewertungen
Pin Rezept Ausdrucken
Gericht Kleinigkeit
Portionen 12 Schnecken

Zutaten
 

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 150 g Fetakäse
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Salz, Pfeffer
  • Sesam
  • gehackte Kräuter zum Bestreuen

Zubereitung
 

  • Feta in einer Schalen zerbröseln, Salz und Pfeffer hinzugeben (Achtung, der Käse ist bereits salzig!)
  • Blätterteig ausrollen
  • Feta auf der Blätterteigplatte verteilen, dabei längs ein Stück zum Aufrollen frei lassen
  • das freie Stück mit Wasser bepinseln und von der Füllungsseite her aufrollen, die Naht mit Gabel andrücken
  • Rolle in 12 Schnecken schneiden, mit Eigelb-Milch-Gemisch einpinseln und mit Sesam bestreuen
  • Blätterteig-Feta-Schnecken bei 200°C (Ober-/ Unterhitze) im vorgeheizten Ofen ca. 20 min. backen
  • mit gehackten Kräutern warm oder kalt servieren